(广东队昂首进场!,时长共46秒)
广东队昂首进场!
匠心制茶、捻得幽香。为更好传承和发展“川红工夫”加工技艺,2024年第六届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工工(精制)技能竞赛决赛于2024年9月26日—29日在四川省宜宾市隆重举行。
开幕式现场
大赛旨在大力弘扬工匠精神,挖掘选拔茶产业高技能人才,加强茶叶从业人员技术交流 ,助力提升茶叶加工水平,培养更多高技能人才和大国工匠。
决赛共有来自全国16个省(直辖市、自治区)选拔的约63名选手,他们齐聚宜宾学院临港校区同台竞技。广东省代表队共有4位选手参加,均是从广东省农事运动会茶叶加工技能大赛中脱颖而出的优秀选手,将在全国最高舞台,展现广东制茶大师的匠心技艺。
开幕式现场的广东代表队。
广东茶匠
展现粤茶底蕴
此次,广东省代表队共有4名选手参赛,分别是来自汕头的林天晓、来自河源的陈荣发、来自梅州的梁志发以及来自清远的王原鹏。他们将带着广东茶人的匠人精神,代表广东茶叶加工技艺的最高水平与来自全国各地的茶界精英同台竞技,共同推动中国茶叶加工技艺的繁荣与发展。
此次参赛的广东选手。
广东是全国茶叶的重要产区、重要出口省份。截至目前,广东茶叶种植面积已超过150万亩,总产量超过16万吨,生态茶园认定辐射面积约占1/3;茶叶年消费量、年流通量均居全国第一。
同时,广东也是全国首个制定生态茶园标准的省份,已连续启动五批广东生态茶园认定工作,共有211家企业通过认定,直接认定面积超过16万亩,认定辐射面积占全省茶园面积30%以上。为筹备广东省赛,广东省农业农村厅创新将农事运动与茶叶加工竞赛相融合,通过遴选广东制茶大师,生动诠释“农事何为,何为农事,农事新为”,助力“百千万工程”,全面推进乡村振兴。
千年茶都
传递川红功夫
本次大赛的举办地点四川有着四千年茶文化与茶叶加工技术,是中国乃至世界种植、制作、饮用茶叶的起源地之一。如今,川茶在中国茶产业格局中已形成“名优绿茶为主,工夫红茶、茉莉花茶和藏茶为辅”的“一主三辅”发展格局。
近年来,四川省全面落实省委、省政府推动精制川茶产业高质量发展的部署要求,持续把川茶列入“川字号”农业特色产业重点打造。2023年,全省茶园面积稳定在590万亩、毛茶产量42.4万吨、毛茶产值403亿元,茶产业综合产值达到1200亿元,面积、规模、效益均位居全国一流水平。
百年川红,非遗传承,“川红工夫”红茶是建国初期新发展起来的后起之秀,曾两次献礼毛主席,以其香高、味醇、形美的优秀品质驰名国内外市场,和久负盛名的“祁红”“滇红”相媲美,为中国三大工夫红茶之一。
川红功夫茶。
宜宾则是“川红工夫”的故乡和发源地,这里不仅有五粮液佳酿,还是四川省最大的茶叶主产区,全国最具有影响力的早茶生产基地之一。如今,宜宾市紧扣精制川茶产业发展战略部署,树牢“健康茶业,绿色发展”理念,聚焦扬优势、锻长板、补短板,全力打造“宜宾早茶”“川红工夫”两个市级区域公共品牌,着力构建现代特色茶产业发展新格局。
严格考核
截至最新交易日收盘,纳斯达克市值前13的股票全线上涨。“七姐妹”苹果、微软、英伟达、亚马逊、谷歌-A、Meta、特斯拉本周分别累计上涨0.76%、7.19%、15.83%、8.81%、4.47%、4.87%、9.28%,市值分别增加255.43亿美元、2147.40亿美元、3991.03亿美元、 1584.83亿美元、788.32亿美元、616.01亿美元、624.87亿美元,市值合计增加10008亿美元(合人民币7.10万亿元)。此外,博通本周涨逾22%,市值超越特斯拉。
发掘全国优秀茶匠
本次大赛赛项茶种为红茶。红茶的制作共分为萎凋、揉捻、发酵、干燥、毛茶精制等流程。在这个过程中,鲜叶萎凋的程度,揉捻的手感、烘焙时度的掌握等步骤均需要制茶人凭借多年的经验来完成。除此之外,现场还将考察制茶流程规范、茶样拼配技术等。
现场选手宣誓。
据悉,比赛采取理论知识考试(闭卷,百分制)和现场技能操作考核(百分制)相结合的形式进行。9月26日晚已进行理论知识考试,9月27日至9月28日将进行现场技能操作考核。其中,现场技能操作考核主要包括加工环节考核和成品茶质量考核两部分。
此次全国农业行业职业技能大赛茶叶加工工(精制)技能竞赛决赛,是聚焦于茶叶加工(精制)技艺的巅峰对决,更是一次中华茶文化精髓的传递与融汇。广东代表队的4位杰出选手,承载着岭南茶文化的深厚底蕴与茶人的卓越匠心,将与全国茶界的茶人们在竞技的舞台上共同绘制中国茶叶加工艺术的新篇章,促进制茶技艺的高质量发展。让我们共同期待他们在接下来的激烈角逐中,为广东茶产业赢得更多荣耀,让广东茶香飘四海!
撰文:张璠
来源:南方农村报股票能网上配资吗